ผู้ประกอบการแฟรนไชส์อิสระของร้าน Schlotzsky’s และ Cinnabon ได้นำเครื่องมือ ChatGPT Work เข้ามาปรับใช้ในกระบวนการทำงานภายในร้าน เพื่อแก้ปัญหาความล่าช้าในงานเอกสารและการจัดการข้อมูลที่ซับซ้อน
ผลจากการนำเทคโนโลยีดังกล่าวมาใช้ช่วยให้ทางร้านสามารถลดระยะเวลาในการปรับราคาเมนูลงได้ถึง 95% ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญที่ช่วยให้พนักงานสามารถนำเวลาไปโฟกัสกับงานบริการลูกค้าได้มากขึ้น
ทำไมเรื่องนี้จึงสำคัญ
การนํา AI มาใช้ในระดับปฏิบัติการของธุรกิจแฟรนไชส์ขนาดเล็กแสดงให้เห็นว่าเทคโนโลยีสามารถลดภาระงานธุรการที่ซ้ําซ้อนได้อย่างมีนัยสําคัญ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพการดําเนินงานและสภาพคล่องทางการเงินของผู้ประกอบการรายย่อย
มุมมอง Agent2Day
กรณีศึกษานี้สะท้อนให้เห็นว่าเครื่องมือ AI ไม่ได้จํากัดอยู่แค่ในอุตสาหกรรมเทคโนโลยี แต่สามารถสร้างมูลค่าทางธุรกิจที่จับต้องได้จริงในธุรกิจร้านอาหารผ่านการลดขั้นตอนการทํางานที่กินเวลาและเพิ่มความคล่องตัวทางการเงิน
นอกจากเรื่องการปรับราคาแล้ว ระบบดังกล่าวยังช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถสร้างเวิร์กโฟลว์ใหม่ในการกระทบยอดเงินสด ซึ่งช่วยลดเวลาในการทำงานส่วนนี้ลงได้ถึง 94% เมื่อเทียบกับกระบวนการเดิมที่เคยใช้
การปรับปรุงกระบวนการทำงานด้วยระบบอัตโนมัตินี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังส่งผลดีต่อสถานะทางการเงินของธุรกิจ โดยคาดการณ์ว่าเวิร์กโฟลว์ที่สร้างขึ้นใหม่นี้จะสามารถช่วยปลดล็อกกระแสเงินสดได้สูงถึง 100,000 ดอลลาร์
